I gusti

Pistacchio Fior di latte Fragola

Pistacchio

Pistacchio tostato e macinato fino a diventare pasta: in bocca è pieno, leggermente salato, con quella punta di tostatura che resta alla fine.

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Senza lattosio 9Senza glutine 31Vegani 9Senza frutta a guscio 26Creme 26Sorbetti 8

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• Fior di latteLatte, panna e zucchero: il gelato più semplice, e per questo il più difficile da fare bene.
• StracciatellaFior di latte con cioccolato fondente versato a filo e spezzato: crema bianca e dolce, scaglie che si rompono sotto i denti.
• PistacchioPistacchio tostato e macinato fino a diventare pasta: in bocca è pieno, leggermente salato, con quella punta di tostatura che resta alla fine.
• NocciolaNocciole tostate al punto giusto: gusto rotondo, caldo, che ricorda la Nutella senza esserne dolce.
• VanigliaCrema alla vaniglia dal profumo dolce e morbido: semplice, liscia, perfetta da sola o accanto a un gusto alla frutta.
• YogurtYogurt mantecato: fresco, leggermente acido, meno dolce delle creme.
• CioccolatoCioccolato al latte, cremoso e dolce: il gusto del cioccolato che si scioglie in bocca, senza l’amaro del fondente.
• CremaLa crema all’uovo della tradizione: gialla e vellutata.
• Crema e biscottiCrema dolce con pezzi di biscotto che restano croccanti: ogni cucchiaino ha un morso diverso.
• Amarena e croccanteCrema con amarene sciroppate e croccante: dolce, un po’ aspro dove passa l’amarena, croccante dove trovi la granella.
• Crema ai frutti di boscoCrema morbida variegata con frutti di bosco: il dolce del latte incontra l’acidità di mirtilli e lamponi.
• CassataIl gusto della cassata siciliana: crema con canditi e gocce di cioccolato.
• Caramello salatoCaramello cotto fino al colore ambrato, con un pizzico di sale che lo rende meno dolce e più profondo.
• CaffèGelato al caffè fatto con l’espresso: amaro il giusto, cremoso, con il profumo della moka del mattino.
• Croccante alla nocciolaCrema alla nocciola con granella di nocciole caramellate: gusto tostato e pezzi che scrocchiano sotto i denti.
• FondenteCioccolato fondente: amaro, profondo, poco dolce.
• Pesto di mandorlaCrema alla mandorla variegata con pesto di mandorla: dolce, profumata, con la nota leggermente amara della mandorla tostata.
• Pesto di nocciolaCrema con un ricco variegato di pesto di nocciola: dove passa il pesto, il gusto di nocciola tostata diventa ancora più intenso.
• Pesto di pistacchioCrema con variegato di pesto di pistacchio: più intenso e più salato del pistacchio classico, con venature verdi da cercare con il cucchiaino.
• TiramisùIl dolce italiano in gelato: crema al mascarpone, caffè e cacao.
• CheesecakeCrema al formaggio fresco con pezzi di biscotto e un filo di frutta: fresco, leggermente acido, come una fetta di cheesecake fredda.
• BacioCioccolato e nocciola insieme, con pezzetti di nocciola: il gusto del cioccolatino più famoso d’Italia.
• Ricotta e fichiCrema di ricotta, fresca e morbida, con fichi a pezzi: un gusto della tradizione del Sud, delicato e profumato di fine estate.
• CoccoCocco profumato, dolce e fresco insieme: in bocca senti la polpa, leggera, come una giornata al mare.
• ZabaioneCrema all’uovo con il vino liquoroso dello zabaione: calda nel gusto anche se è freddo, ricca, da grandi.
• Cioccolato biancoCioccolato bianco: dolce, cremoso, con il profumo del burro di cacao.
• FragolaFragole mature e poco altro: un sorbetto rosso, fresco, che sa di frutta vera.
• Frutti di boscoMirtilli, lamponi, more e ribes in un sorbetto viola: acido e dolce insieme, fresco, con il profumo del bosco d’estate.
• LamponeSorbetto al lampone: acidulo, profumatissimo, di un rosa intenso.
• MandarinoSorbetto al mandarino: dolce, profumato di buccia, meno acido del limone.
• MangoMango maturo, vellutato e profumato: un sorbetto dolce e tropicale, che sembra cremoso anche senza latte.
• Melone biancoMelone bianco, dolce e acquoso: il sorbetto più dissetante della vetrina, con il gusto delicato del melone di fine luglio.
• PeraSorbetto alla pera: dolce, morbido, delicato, con la granulosità leggera della pera matura.
• Pesca nettarinaPesca nettarina matura: un sorbetto dolce e succoso, giallo arancio, che sa d’estate.

I gusti cambiano con le stagioni: d’estate più frutta, d’inverno più creme. Al banco puoi sempre chiedere un assaggio.