Da assaggiare
- Pesce dell’Adriatico. Frittura di paranza, vongole, brodetto di pesce: sulla costa li trovi in molti ristoranti del lungomare.
- Arrosticini. Spiedini di pecora alla brace: si mangiano con le mani, con pane e olio.
- Scrippelle ’mbusse. Crespelle sottili arrotolate, servite nel brodo: un piatto di Teramo.
- Timballo teramano. Strati di scrippelle con carne e formaggio, al forno.
Come scegliere
Non facciamo classifiche dei ristoranti: chiedi a chi ti ospita e guarda le recensioni recenti. Per mangiare spendendo poco, a pranzo molti locali hanno un menu del giorno.
Fonti ufficiali
Domande frequenti
Dove si mangiano gli arrosticini?
Li fanno molte trattorie e rosticcerie della zona; i più amati sono spesso nei paesi dell’entroterra.
Si trovano piatti senza glutine?
Sì, in diversi locali: chiedi sempre prima di ordinare.
Informazioni verificate il da Il Sorriso. Orari, tariffe e regole cambiano: controlla sempre la fonte ufficiale.